Соль – это продукт природного происхождения, важный компонент жизнедеятельности человека и других живых существ. В зависимости от назначения данного продукта и особенностей его использования, выделяют следующие разновидности соли: пищевая, косметическая (предназначена для приема ванн и проведения различных процедур по уходу за телом), для подкормки животных, для посыпки тротуаров и дорог в зимнее время.
Сертификация технической соли проводится в формате декларирования. К пищевому продукту, который придает специфический вкус готовым блюдам и обеспечивает нормальное функционирование организма, предъявляются более строгие и жесткие требования. Поскольку люди и животные употребляют этот продукт в пищу, его безопасность в обязательном порядке должна иметь официальное документальное подтверждение.
Особенности сертификации разных видов соли
Сертификация этого продукта направлена на подтверждение его безопасности для здоровья, а также соответствия его свойств тем качественным характеристикам, которые заявлены производителем. Сегодня обязательное декларирование предусмотрено только для косметической и пищевой соли.
Поваренная пищевая соль, используемая в качестве консерванта и специи, должна иметь декларацию соответствия, оформленную согласно требованиям ТР ТС 021/2011 (контролирует безопасность пищевой продукции). На соль, выпускаемую для использования в качестве косметической продукции, ее изготовитель, импортер либо продавец должен оформить декларацию соответствия согласно ТР ТС 009/2011 (включает в себя требования к парфюмерии и косметике).
Перед оформление разрешительной документации проводятся исследования образцов продукции. Проверка качества продукции выполняется работниками специализированной лаборатории по установленному списку параметров. При оценивании продукта проверяются такие его характеристики, как внешний вид, запах, вкус, цвет, размер гранул, присутствие примесей и т.д.
Декларирование пищевой соли – это обязательная процедура, в случае игнорирования ее прохождения к нарушителю применяют меры административной ответственности. На техническую соль сертификат соответствия оформляется добровольно, при желании подтвердить качество продукции.
Наличие у предпринимателя добровольного сертификата позволяет укрепить доверие к продукции деловых партнеров и потребителей, повысить ее конкурентоспособность увеличить рынок сбыта товара, наладить сотрудничество с крупными компаниями, принимать участие в тендерах.
Особенности прохождения процедуры подтверждения соответствия продукции
Чтобы получить сертификат или оформить декларацию, необходимо подать в центр сертификации письменную заявку. К заявке следует приложить пакет необходимых документов (описание продукции, учредительные и уставные документы предпринимателя, техническую документацию, образцы).
После подачи заявки предоставленные предпринимателем образцы продукта тщательно проверяются в сертифицированной проверены После окончания исследований подателю заявки выдается протокол испытаний и подготовленный документ.
